Publicación del Gobierno de Aragón a raíz de los últimos cursos PCQI impartidos por Goca Consulting Services, en la Cámara de Zaragoza los días 3, 4, y 5 de abril de 2019.
La Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) es la legislación sobre inocuidad alimentaria que aprobó EE.UU. en 2016 y que cambia el enfoque existente hasta ahora, pasando de reaccionar ante los problemas provocados por los alimentos comprados a otros países, a empezar por prevenirlos. Una de las principales novedades de esta ley es que exige que la empresa exportadora cuente con un técnico responsable de los manuales y calificado por la FDA (Food and Drug Administration), el llamado Individuo Cualificado en Control Preventivo (PCQI).
José Luis Gómez, formador de GOCA Consulting Services, estuvo en Cámara Zaragoza impartiendo un curso para cualificar a los trabajadores como Individuo Cualificado en Control Preventivo (PCQI) y nos contó cómo deben prepararse las empresas para cumplir esta normativa…
